1、锅具使用完后及时清洗，清洗时可使用中度洗洁剂，用海绵或柔性洗碗布清洗。2、注意：切勿使用钢丝球、去污粉或硬质百洁布清洗锅具，以免造成划伤。3、压力锅长期不使用时，可将锅内胶圈用食用植物油涂抹存放，以防老化。烹调火候小贴士：1、炸、溜、炒等用旺火，做出的菜嫩、脆、酥。2、烧、焖、煨、扣、炖等，均为用大火后再用小火烹制，这种方式必须先用大火把材料烧至半熟，使材料上色后再用小火煮熟。3、涮、熬、蒸等烹调方法所采用的火力，应根据材料而定，一般质嫩易碎者宜用小火，质老而又体大者则用大火。4、煎、贴都均以少量油

厨房中的锅具有很多，汤锅、炒锅、煎锅、电饭锅等等锅具，将厨房塞得很满，为此大部分人都会对厨房的锅具 进行收纳，为此小编找了厨房锅具收纳技巧，希望能对大家有帮助。一、重量级的大型锅具收纳位置与形式：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜（旋弧式小怪物五金）、开放层架家中常见的炖锅、炒菜锅，体积又大又重，因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，由于上下垂直的距离最短 ，操作顺手且节省工作时间。另外，使用率较低的锅具，则可充分利用非主要动线，例如厨具的转角处来摆放。 有些抽屉内部更规划了细部格放或挖嵌沟缝处理，方便锅

厨房作为重油区，绝对是最难搞的地方!灶台上烧焦干涸的污渍去不掉;锅具底部残留的油渍擦不净;水槽的水垢擦了还是老样子……　　下面小编给你支八招，轻松搞定厨房所有油污。　　煤气灶表面油垢用煮面汤　　煤气灶表面污垢可用煮面条后剩下的热汤涂在煤气灶表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净;煤气灶最好在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭。①　　除油烟机油渍用面粉　　厨房里的抽油烟机的油渍一般不易清洗，而面粉的吸油效果很好，这时可先将油烟机的油网拆下来，方便清洗，并用适量面粉加水调成糊状，注意

咱中国煮妇大多“煎、炒、烹、炸”样样精通，本来这是我们饮食文化引以为傲的部分，但烹饪过程中会产生大量的油烟，煮妇们长期处于厨房这样的高油烟环境当中，不亚于天天身处严重雾霾之中。厨房油烟，女性肺癌新元凶● 慢阻肺：厨房油烟对人的影响，从小了说对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期油烟的吸入还可以导致“慢阻肺”。● 油烟综合征：严重些还可能引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。以后妈妈做晚饭说“你们吃，我不饿”，很可能妈妈已经换

导语：家里厨房用具怎么保养？这几种清洁小技巧，让你的厨具焕然一新　　生活中每个人都是不同的个体，而每个人的喜欢也是迥然不同的，从一个人的品味我们可以看出他是否精致，随着现在社会的脚步越来越快，生活的忙碌让我们应接不暇，有些人过得很纠结，就像是一团乱麻很难打理，有些人过得井井有条，把自己安置得很不错，但是也有极少数人把生活过出很精致的感觉，有些人看似杂乱却是乱中有细，这一些细节看着无关痛痒的，但是行为方式这种东西总是会影响到我们日常的。　　生活杂乱的人家里的清洁肯定是很懈怠，比较精致的人想必家里任